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酒吧啤酒釀造設(shè)備

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新型200升精釀啤酒設(shè)備

新型200升精釀啤酒設(shè)備

新型200升精釀啤酒設(shè)備

  • 所屬分類:酒吧啤酒釀造設(shè)備
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  • 發(fā)布日期:2023-09-05
  • 產(chǎn)品概述

中釀新型200升精釀啤酒設(shè)備

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糖化系統(tǒng)

  這套200升精釀啤酒設(shè)備的整體配置屬于比較高小型精釀啤酒設(shè)備的糖化系統(tǒng),采用3體4器的設(shè)計(jì)方案,整套設(shè)備的配置有糖化/煮沸鍋、過(guò)濾槽、旋沉槽、熱水鍋組成。整體使用304不銹鋼精制而成。

  糖化/煮沸鍋:有效容積200升,具有糖化與煮沸功能,采用電加熱的方式進(jìn)行工作,功率12WK,內(nèi)部帶有攪拌功能,可進(jìn)行糖化操作,配有異型人孔,帶有液位裝置。

設(shè)備檢測(cè)

糖化檢測(cè)1.jpg

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  精釀啤酒設(shè)備使用的過(guò)濾槽與旋沉罐:采用上下兩層的設(shè)計(jì)方式,整體占地面積小,過(guò)濾槽采用銑制篩板,頂部采用異型人孔設(shè)計(jì),側(cè)面配有出糟口,方形人孔門(mén)設(shè)計(jì)更有利于啤酒麥糟的清理工作,同時(shí)還配有出糟板。內(nèi)部配有耕刀裝置,用于疏松麥糟層以及出糟使用。

  旋沉罐:有效容積200升,切線進(jìn)入罐內(nèi),用于麥汁的沉降功能。

  熱水鍋:麥汁降溫時(shí)的熱水回收功能,以及提供麥糟洗糟時(shí)的熱水,使用時(shí)可更方便操作一些,有利于連續(xù)性操作。

發(fā)酵系統(tǒng)

  配有儀表控制系統(tǒng),對(duì)輥粉碎機(jī),冰水罐,制冷機(jī),CIP等配置組成

  這套設(shè)備有利于連續(xù)性生產(chǎn),可配置一倍或者2倍糖化容積的發(fā)酵罐,糖化操作比較簡(jiǎn)單,釀酒速度比較快,同時(shí)可手動(dòng)方式明確添加水量的控制,成品麥汁質(zhì)量可控。所以說(shuō)也可用于微型啤酒廠設(shè)備(啤酒廠只適用于國(guó)外),添加發(fā)酵罐的數(shù)量可變化,后期可增加精釀啤酒設(shè)備發(fā)酵罐來(lái)增加啤酒的產(chǎn)量。

發(fā)酵罐檢測(cè)

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設(shè)備細(xì)節(jié)

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客戶驗(yàn)貨

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